十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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注目の……
2017.11.14

注目の……


中でも 真っ先に無くなったのが……

画像の 青かびチーズ

足寄のありがとう牧場さんのもので まだ販売はされていない貴重なものでした


通常の青かびチーズと 少し紫がかった表皮のものは地元の山葡萄で作った

お酒をチーズの周りにまぶした酔っ払いチーズのようなテイスト

職人の方とお話をしたところ まだまだ思案中・発展段階といったニュアンス

「 1月のミルクランドに出せたらと… 」

ゆったり柔らかなトーンの雰囲気な方でした


後は 同じく足寄の しあわせチーズ工房が取り組んでいる

茂喜登牛がリニューアルし モンドールタイプを目指していると

こちらも試食が出来ました

構想・試作から販売に至るまでは 一朝一夕ではいかないとは思いますが

美味しくなりますように!!!!!

と消費者代表として職人の方々にエールを送らせて頂きました




ヽ(^o^)丿< 楽しみ!



今年も盛大なチーズの日となりました♪





注目の……



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