十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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お~~い……酒!!(`´)
2016.06.01

本日から6月 JUNE 潤う一か月が始まりました(^^♪

大地にとっては恵みの雨ですね~


さて 6月といえば「運動会」「体育祭」


そして忘れちゃいけない 6/19は「父の日」ですよ

昭和のように 制限なくお酒を飲めるお父さんが減った世の中



お~~い……酒!!(`´)

「はい!生ビール!!」( ^^) _旦ドン!


今年の父の日ケーキは

「頑張っているお父さんへ 大人のスイーツを贈ろう❤」

……ということで 画像は本物のビールで作った「ゼリー」でした



パクっ……(#^.^#)ニヤ~「……ビールだね❤」上がるテンション


キリッと冷やして召し上がれ




お~~い……酒!!(`´)

それからそれからもう1品!!

男性陣大好き「ティラミス」も4種のリキュールを絶妙にブレンドして

大人のティラミスに仕上げてみました

こちらも試食の段階から大好評で「定番化を求む」声が上がりました

お酒が飲めないスタッフも ペロリと完食したくらいです


6/1~6/19までの販売です


お父さんへのプレゼントに 自分へのご褒美に 期間中何度でも

お楽しみください


予約もお承りいたします(全力パワープッシュ中)

チーズを楽しむ会 by 十勝ナチュラルチーズ協議会
2016.05.28

チーズを楽しむ会 by 十勝ナチュラルチーズ協議会

こんにちは\(^o^)/

突然ですが(笑)

トテッポ工房は十勝ナチュラルチーズ協議会の会員として行事に参加しています

「十勝といえばチーズでしょう」のキャッチコピーでおなじみ←の

画像は今年のパンフです



昨晩 その総会&交流会があり

各工房のチーズと十勝産食材を使ってのお料理と

パン工房と十勝産チーズのコラボ商品の紹介

帯広畜産大学と帯広農業高校との交流など

数年のあいだで チーズを通して広がった60数名の宴となりました

チーズを楽しむ会 by 十勝ナチュラルチーズ協議会

生産者と消費者が十勝産チーズの技術向上と活性化をはかる会も

生産者に地域学生が参加したり 今回はパン工房との交流も加わり

ますます幅広い会となってきました

さらに十勝川温泉のモールを使って磨いたウォッシュチーズを

共同熟成庫で作るプロジェクトもすすみ

ますます目が離せない十勝産チーズの世界です


交流会で出たお料理で 「長芋と豆腐のグラタン」というシェフオリジナル

料理が美味しいかったのでご紹介

見た目はチーズたっぷりのグラタン(あれ?画像は?)

スプーンを入れると絹ごし豆腐と予想外の摩り下ろした長芋がたっぷり

ぷるんぷるんでモチっとした食感のグラタン

十勝食材コラボのオンパレードでした)^o^(  (美味しい画像…は?)

交流会のレシピぜひ紹介して欲しいものです



チーズを楽しむ会 by 十勝ナチュラルチーズ協議会

共働学舎「さくら」販売終了をお知らせ致します

「さくらのアフィネ」は予約取り寄せ販売に変わり6/3まで対応予定です

(工房生産体制により変更もあります)




あ、「ころ」入荷しました(●^o^●)

今週のおすすめ❤(●^o^●)
2016.05.26

今週のおすすめ❤(●^o^●)

こんにちはー

先日すでに夏日を体験したせいか 最高気温26度でも心地よく感じる本日です

今季初 香林農園のシェーブルが入荷致しました

画像は今週のおすすめの商品です(●^o^●)

チーズではありませんが ミルクジャムも 

NEEDSとしんむら牧場の2つがあります

NEEDSのほうは滑らかな口あたりでスタッフお気に入り

しんむら牧場のほうは 今月の「トテッポの日」に限定販売した

ミルクレープにも使われたものと同じです

トーストにヨーグルトに ナッツとからめて食べても美味しいですよ~

プレゼントにもおすすめ(*^_^*)♪



今週のおすすめ❤(●^o^●)

先日UPした この木なんの木気になる木

いろいろ調べた結果 たぶん「姫リンゴの木」ではないかな?←確定ではあらずw

どーですか?みなさん?

この木なんの木気になる木
2016.05.22

この木なんの木気になる木

こんにちはヽ(^o^)丿

今日帯広は日本で一番暑い場所らしいです

朝起きた瞬間から暑い!!〓■●パタリ

そんな中 スロープ横のガーデン作業を千年の森のガーデナーさんたちが

行ってくれています

この木なんの木気になる木

日陰でひと息 ソフトを食べるのも気持ちいいかもしれませんよ

暑いので今日のおススメはコーヒーソフト❤

この木なんの木気になる木

お店の横のトテッポ通りに きれいな白いお花の木が

桜のつぎに満開になりました

本当にきれい♪(*^_^*)でもなんの木?気になる木

猛暑日\(◎o◎)/!
2016.05.20

こんにちは!!

道産子地方 本日の最高気温予報 沖縄よりも暑い32℃

湿度が無いだけまだいいのか?

湿度があったほうがまだいいのか?

暑すぎて(慣れていないため)すでに思考能力停止しそうです(@_@;)

誰か 仙豆を……

とりあえず ホイミでも唱えて回復を目指します……

猛暑日\(◎o◎)/!

本日ご来店の際には 保冷剤・保冷バックをおススメしています

ソフトクリームも好評販売中❤

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