十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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☆★オールラウンダータイプ★☆
2016.09.14

こんにちは! お元気ですか?



「暑さ寒さも彼岸まで」

9/19~9/25 お彼岸 メモメモ 〆(・・)


最近 冬タイヤと暖房器具・除雪機のCMが増えてきました……(*_*)

悲しいかな(笑)秋を感じる前に冬を意識させられる北国事情






☆★オールラウンダータイプ★☆

さてさて チーズも秋冬に移行し

口あたりの軽いフレッシュから

コクと旨味のハード・セミハード系が活躍する季節になっていきます

画像は トテッポ工房で取り扱っている 十勝産ゴーダチーズです

工房と熟成度が違う様々なゴーダチーズ

熟成の短いものは ミルキーで癖が無く子供から大人まで楽しめ

逆に熟成の長いものは 旨味が増し

人生に感動と喜びを与えてくれる逸品も多数あります←決してオーバーではなく







下段左→

① オチャード 3ヵ月 半田ファーム(大樹)     牛

② 結     3ヵ月 あしょろチーズ工房(足寄)  牛

③ 幸     6か月 しあわせチーズ工房(足寄)  牛

④ 坊     3か月 香林農園(帯広)       牛+ヤギ(50/50)

上段左→

⑤ 槲     4ヵ月 NEEDS(幕別)        牛

⑥ レラ・ヘ・ミンタル  6か月 共働学舎(新得)       牛

⑦ 森のカムイ  8か月 ハッピネスデーリィ(池田)     牛

⑧ 酪佳    12か月 さらべつチーズ工房(更別)   牛


ナッツと一緒に合わせると美味しく素敵なチーズプレートになりますよ❤


そのままでも 加熱しても美味しいハード・セミハードタイプ

熱々のお料理メニューが増え ボージョレーを迎えるこの季節

是非今年もたくさん楽しんで頂きたいです(●^o^●)

どのポジションどのシチュエーションでもいい仕事しますよ☆★














 

十勝よいとこ一度おいで;★。”(・∀・)9
2016.09.05

こんにちは  お元気ですか?

8/30の台風10号の影響からか?不具合で こちらの更新が出来ずにいました



例年北海道には 台風の来ない時期とされている8月

2週続けて上陸し台風10号は

北海道全体に被害を残し 十勝近郊の主要幹線道路も寸断され

ネットでは一時 「陸の孤島・十勝」と言われていました

大雨と河川の氾濫で被害にあわれ 今もその片づけに追われている方々が

現在も多くいられるかと思います

これから 更に台風シーズンとなる季節

まずは 命を最優先に 今一度防災の備えを確認しあいましょう!

当日「も~台風騒ぎで疲れたから甘いもの買いに来ちゃった!」

と一番で来店されたお客様もいらっしゃって

大変うれしいお言葉でした♪


………btw

9月に突入し 先日は十勝マルシェが開催されました

高速道路が なんとか1日で開通して

観光の方々も秋の十勝を満喫しに来道されているようですね(*^_^*)

十勝にお越しの際は是非

十勝トテッポ工房に!!

チーズ工房の方々もより一層頑張っていますので

十勝産チーズの応援もよろしくお願いいたします!!





シェーブルフレッシュはそろそろシーズンオフとなりますので

お好きな方はお早目にお買い求めくださいね♪


秋は美味しいものを楽しむ季節

ハード・セミハードタイプが特に活躍し始めます❤

大人にとってカルシウムの吸収率が一番良い乳製品と言われているチーズ

健康維持の意味も含めて

1日の食事にトータル100gの乳製品を取り入れるのが理想です 

カルシウム吸収率№1のチーズがやっぱり イチオシ❤(^.^)bです❤

まさかの 台風上陸ラッシュ!
2016.08.21

こんにちは!

連日のご来店ありがとうございます(●^o^●)


夏休みが終わり リオオリンピックと高校野球で盛り上がっている北国

TVでは8月なのにまさかの台風のジェットストリームアタック情報

\(゜ロ\)(/ロ\)(゜ロ゜)/

(北海道への台風上陸は通常9~10月なんです)

そのせいか被害の規模も全道域に広がっていますね

道内旅行の際には無理の無い安全な移動で 観光を楽しんでいただけたらと

願っております

まさかの 台風上陸ラッシュ!

8月はいつも以上に全国津々浦々まで十勝産チーズを発送させて頂きました

サイズにもよりますが 可能な限り同梱させていますパンフレット類


壁|・Д・)<……お役に立っていますか?


食べて・知って・楽しんで 旅の記憶とともにチーズマニアが増えたら

いいなぁ~と思いながら 今年も梱包作業をしています(*^_^*)

まだまだご来店お待ちしております❤




暑い!熱い!8月 \(゜ロ\)(/ロ゜)/
2016.08.06

猛暑列島日本の8月

元気にお過ごしでしょうか?

十勝地方も 長い 長~~い梅雨が終わり一気に猛暑日www

オリンピックも開会し ますます熱い夏になりそうですね






暑い!熱い!8月 \(゜ロ\)(/ロ゜)/

帰省や勝毎花火大会で帯広へお越しの際には

今年も十勝の美味しいチーズがたくさん集まっている

トテッポ工房へお立ち寄りくださいませ❤




※ おすすめ ※

 
 モンブリアック(青かびタイプ)フランス産
 
 グッチョ(白カビタイプ)イタリア産←珍しいですよ~

 ヤチヤナギ(アレンジタイプ・期間限定)新得共働学舎

 コバン(白カビタイプ)新得共働学舎

 ロビオーラ(ウォッシュタイプ)白糠酪恵舎

 プロボローネ(パスタフィラータ)白糠酪恵舎



その他たくさんのチーズをご用意しています♪



巷で噂の……ポケモンGO!!
2016.07.25

巷で噂の……ポケモンGO!!

こんにちはヽ(^o^)丿

ちょっと曇天続きの十勝地方

そんな中 今年もアナベルが綺麗に咲きました❤

そのせいで画像が若干暗いのが残念です


巷で噂の……ポケモンGO!!

夏休みに突入し お盆や花火大会と帯広へ来られるかと思います

新緑の景色とアナベルがお出迎えするトテッポ工房に

ぜひ今年もご来店くださいませ

十勝晴れの8月になりますように!!





余談ですが…… トテッポ工房入口近くにある 「トテッポ通り」の

        看板が 

        巷で噂のポケモンGOの「ポケスポット」←合ってます?ww


        になっているそうです♪

        付近のグリーンパークや美術館や動物園にも

        たくさん出没するらしいので 参考までに
    
        

巷で噂の……ポケモンGO!!

入荷しました~

香林農園「ポンヌプリ」「坊」シェーブルです

さらべつチーズ工房「きまぐれブルー」

お早目に~(*^_^*)

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