十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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新たな一歩
2016.10.27

新たな一歩

参加!!してきました!!



北海道の!十勝の!

チーズの生産・功績が認められた素敵な叙任式・祝賀会となりました

新たな一歩

十勝のチーズを担う若手チーズ職人の方たちも照れながらも誇らしげな顔で

スピーチをしています(^◇^)



叙任式の2日前に行われた

「japan cheese award 2016」でも

十勝の「森のカムイ」がグランプリを獲得し

なんだかうれしいことが続く秋です♪




新たな一歩

会場には昨年の世界大会で最優秀フロマジュに選ばれた

ファビアン・デグレ氏による 美しいチーズプラトーが御披露目され

目で舌で楽しめた祝賀会でした(●^o^●)

英国王室御用達☆
2016.10.21

さむぅぅぅぅぅ~~~~~~い(*_*)(*_*)(*_*)

札幌方面は早々の初雪

今日は十勝も一気に気温が下がり プラスの強風で寒さ倍増

そのせいか?朝からカフェは大変賑やかです(笑)







英国王室御用達☆

今日は一年に一度の入荷商品をご紹介いたします❤


「 オッチェッリバター 」 イタリア産の無塩バターです


日本で海外バターといえば有名なのは

フランス産の「 エシレ 」発酵バターですが


オッチェッリバターは無塩なのに ほんの一欠片口に入れた瞬間

この旨味と口どけ……

一度体験したらハマる一品です!!!

お好みのパンとともにぜひ英国王室御用達の味わいを体験してみてください❤


数量限定あるだけなので お早目に

プレゼントにもおススメです(●^o^●)


英国王室御用達☆

あるだけです(^o^)丿
2016.10.19



こんにちは☀

今日も快晴十勝晴れ~~





チーズの日の企画も練りつつ

お知らせを……

シェーブルフレッシュ店頭にあるだけで今季終了となります


画像の黄色い★の商品です

おはやめに~~~



秋冬はシェーブルゴーダタイプでの販売となります(要予約)

緑の☆の商品ですね



お求めの際は 人気商品なのと数量が少ないためお早目にご連絡くださいね

12月上旬くらいまで対応可能と予定しています



ひとまず お知らせでした)^o^(

あるだけです(^o^)丿

うたた寝……
2016.10.18

うたた寝……

こんにちは(●^o^●)




小春日和な帯広



寝れる………

今日なら外のベンチあたりでうたた寝出来る……

な~~んて思いながら

キラキラした景色をパシャリ





うたた寝……

綺麗で見事なトテッポ通りの紅葉ですよ~~~



しかし 秋は北から

暖かいのは明日までだそうです (ToT)



週末は一気に季節が進むようなので暖かな服装でご来店お待ちしております





11/11はチーズの日

今年はラクレット特集をと企画中です

「モンドールありますか?」というお客様もちらほらご来店いただいてますので

お気軽にお尋ねくださいませ♪



この時期だけの好評「ブルーチーズケーキ」も販売いたしますので

11月からの企画もお楽しみにヽ(^o^)丿



追記 
2016.10.12

追記 

先日美味しいですよと紹介しました

しあわせチーズ工房の「 幸 」


うわさをどこかで聞きつけたのかしら?(笑)

昨日 なんと工房の本間さんが来店してくれました~~


感想をお伝えしたところ

製造の工程を一部を変えてみたんです!!との事で


日々是精進

常に進化を求める本間さんの表情はとても温かないい笑顔でした(*^_^*)


追加でまた納品いたしましたので「 幸 」ぜひ お試しください❤







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