十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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11月は!!!!! チーズ強化月間です❤
2017.10.25

11月は!!!!! チーズ強化月間です❤

台風嵐(らん)

暴風雨ではなく初雪を運んできました(@_@;)

ビックリびっくり

雪は消え 台風一過の快晴と紅葉!!!!!

先日の画像と比べて見てください(*^_^*)

綺麗が増して……見事

芝生の上も紅葉の絨毯のよう

まさに自然が織りなす芸術です

こちらもぜひ堪能しに来ていただきたい まるで絵画のような風景ですよ




11月は!!!!! チーズ強化月間です❤

さて 先日お伝えしました11/11(土)・11/12(日)のチーズの日企画

着々と準備中❤

その前に11/3(金)から↓のフランス産チーズをホールで入荷しますので

白カビタイプがお好きな方はトテッポ工房へGO!


< ブリ・オ・グラン・マルニエ >

マスカルポーネとグラン・マルニエ(コニャックにオレンジの蒸留エキスを加え

樽で熟成させたリキュール)を合わせたクリームをフレッシュな状態で

挟み込み白カビを吹き付け熟成させたブリチーズを

ホールからカット(100gから)販売いたします

3種の織りなすハーモニーと異なる食感がお楽しみ頂ける華やかなチーズ

シャンパンや紅茶などと合わせてもいいですね






11月は!!!!! チーズ強化月間です❤

その他 モンドールやブルーチーズもありますので11/3~の

チーズコーナーもお楽しみに


雨が降るたび……
2017.10.21

雨が降るたび……

こんにちは(*^_^*)

お久しぶりの更新となります

気温が一気に一桁の日もちらほら出てきた十勝地方

山間部は雪便りが届いているのでそろそろ…タイヤ交換と

暖かくしていらして頂けたらと思います

雨が降るたび……

チーズコーナーはラクレットの人気が上がる季節に突入してきました

トテッポ工房では多くのチーズ工房のラクレットを販売しているので

食べ比べようと数個お買い求めの方も増えています


来月 11/11はチーズの日が来るので

こちらもラクレットが楽しめる企画をプラスして考えていますので

11月中は美味しいナチュラルチーズを探しに

何度もトテッポ工房に足を運んで頂けたらと思っております



雨が降るたびに……

トテッポ工房付近の紅葉もそれはそれは見事なグラデーションを

披露してくれています

曇天なのが少し残念ですが この雨の効果のグラデーションだと思うと

それはそれで趣が増しますね



秋の行楽シーズンですね♪
2017.09.14

こんにちは!!

季節の変わり目 風邪など引いていませんか?

十勝地方朝晩の気温が下がり 日中もグッと涼しい日が出てきました


海外のお客様は薄手のダウンをお召しになっていたりして

秋がやってきたなぁ~と

カフェから見える舞い散る木の葉と紅葉が増えるたび感じます





さて 8月の賑わいの余韻なのか?

9月も十勝を訪れてくださる方がたくさんのようで

十勝トテッポ工房も毎日賑やかです(*^_^*)

ナチュラルチーズにも多くの反応を頂き 入荷までの数日若干品薄という

大変ありがたい事態となりました\(◎o◎)/!



この連休ご来店予定のお客様

















安心してください!!!!!

入っていますYO!!!!!




|ω・)<……フザケテナイヨ ホントダヨ❤









秋の行楽シーズンですね♪



チーズの世界も夏から秋へ移り変わり

爽やかな軽いチーズから コクのあるしっかりとした味わいのチーズが

活躍し始めます


十勝産とあわせて 好評を頂いているヨーロッパ産のチーズも

いつもとは違うテイストを加えてみました♪



来月上旬には 恒例のモンドールの入荷もありますが

かわいいかわいいミニサイズのウオッシュを見つけました

ワインでのウォッシュなので小さくてもパンチのある一品



と あわせて!

スペイン産 羊乳/山羊乳の混乳チーズ

それに同郷の赤ワインを染み込ませた

「 ブエナルバ・ヴィーノ 」


どちらも数量限定ですのでお早目に(●^o^●)




どうか台風が逸れますように…

楽しい連休になりますように!





入荷しました~お早めに♪
2017.08.24

入荷しました~お早めに♪



こんばんは~~~~~

ムシムシ暑い夏には さわやかなフレッシュチーズを楽しみましょう




ブラッティーナ(イタリア産) 入荷しました

白糠 酪恵舎 モッツアレラ  入荷しました



おすすめのチーズです(●^o^●)


ブラッティーナは今後 予約販売に切り替わりますので

お気軽にご相談くださいませ♪



まだまだ 
2017.08.21

まだまだ 




こんにちは~~

曇天続きの8月ですが 今日は快晴いいお天気!!!!!

アナベルもキラキラ輝いています

まだ8月だったのをお空の神様思い出したようです(^◇^)







まだまだ 

お盆と花火大会の期間中 今年もたくさんのご来店ありがとうございました❤



大樹 半田ファームから今春販売された

ヨーグルト&飲むヨーグルトは体験して頂けましたか?

プレーンもさることながら

加糖タイプはトテッポ工房のケーキとプリンでお馴染みの

「 てんさい糖 」を使用していて

トロ~~~リとした食感で優しい甘さ

ヨーグルトはかわいい瓶タイプ❤

店内で食べてお持ち帰りしたり お友達へのお土産にされる方もたくさんいた

この夏の新作乳製品でした☆


新作といえば……


「 十勝ラクレットモールウォッシュ 」


こちらも今季チーズコーナーを賑わせてくれた一品でした!!


共通チーズ第二弾


数工房のグリーンチーズを十勝が誇るモールの源泉で磨き

十勝川温泉のそばの共同熟成庫で管理する

十勝だからこそできるラクレットチーズ

これから永く愛されるチーズになってくれたらと思っています
















まだまだ 



十勝のナチュラルチーズはいかがでしたか?

美味しかったですか?

(#^ω^#)


また食べたくなりましたら 十勝へ

我慢出来ない貴方は……

お電話ください お取り寄せも承ります♪


まだまだ 十勝の夏は終わらない!





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