十勝トテッポ工房

カフェ・ショップ・お菓子 十勝トテッポ工房

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シェーブル入荷しました❤
2019.04.17

シェーブル入荷しました❤

本日最高気温23度(@_@;)!!!!!


こんにちは すでに暑い帯広です



一気に初夏 油断して半袖になりそうですが まずは春をゆっくり

楽しませて欲しいものです(笑)

とてっぽ通り沿いのつつじも小さな花を見せ始めました✿ヽ(^o^)丿


さて十勝が舞台のNHKの朝ドラ「 なつぞら 」が始まって

盛り上がりをみせている毎日

トテッポ工房の一部商品にも「 なつぞら 」シールが貼られて

「 お土産にいいわね 」と大変好評です



GWのお土産におすすめです(*^_^*)♪








シェーブル入荷しました❤



チーズコーナーには例年より早めの「 シエーブル(ヤギチーズ) 」が

届きいよいよ春が来た~~という感じです♪

3月から出産が始まるヤギ達の貴重な乳でできたチーズです


写真の炭はミニミニサイズなので シェーブル初めてトライの方には

ピッタリですよ





GWには 通常のサイズも入荷しますのでお楽しみに




十勝コラボ!
2019.04.07

こんにちは(*^。^*)

3月はひな祭り・ホワイトデーとイベントが続き

加えて年度末

卒業・転入出があり たくさんのお客様のご来店を頂きました



さて! 新年号!

発表されましたね~~~


「 令 和 」


希望や期待 喜びが感じられる発表の瞬間だったように感じました♪



その日のトテッポ工房 朝から数えるほどのお客様で

「 ……平日だけどお客様……こないね~  」と

スタッフ一同でつぶやいていましたが

よーーーく考えたら新元号発表の日

発表後 11時45分のタイミングでお客様がぞくぞくご来店(笑)

皆さん 新年号確認してから動き出したのがまさにリアルタイムで

体感できた瞬間でした(・o・)



そんな中


新商品発見ヽ(^o^)丿☆











十勝コラボ!


こちらを発見

十勝ワインで知られる池田町ブドウ・ブドウ研究所が30年貯蔵してきた

貴重なブランデー「 島梟(しまふくろう)」で

中札内村にある十勝野フロマージュのカマンベールをウォッシュした

まさに 十勝コラボ



十勝野フロマージュのご厚意で試食させて頂く事ができました







十勝コラボ!



賞味期限までまだ20日以上あり若いかと思いましたが

切ってみると外皮付近にほどよいトロミ



室温でしばらく置き←大切なポイント 

いざ試食(●^o^●)


口に入れる前から豊潤なブランデーの香りが鼻をくすぐり

その香りとカマンベールの白カビの風味が加わり

とろける舌触り~~


インパクトと余韻の極みの一品でした❤


賞味期限付近まで熟成させたのも気になります



ご紹介したこちらを店頭販売できるよう目下交渉中です

(ー_ー)!!








とろける~~~~
2019.02.22

こんばんは

昨晩の地震皆さんの地域は大丈夫だったでしょうか?

余震が無いように願いたいですね

最近はすっかり日が長くなり 幾分寒さが和らぎ

雪解けも順調に進んでいる十勝地方です




とろける~~~~


1月中旬から販売していた「 さくら 」を熟成させた

「 さくらのアフィネ 」が本日入荷致しました!!



状態が例年に比べ 見た目が広がっているようです


スタッフで試食をしてみました


とろける~~~~


(・o・)!!!


表皮が!やわらかい!

求肥や大福を持った感覚に近くナイフを入れると画像からもわかるくらい

トロリと流れてくるくらいのアフィネ(熟成)状態


つまり「 おいしいヽ(^o^)丿❤ 」

6月中旬までの限定販売です


道外が桜シーズンになると品薄となるので

まさに今が買い時です





普段は生産していない 白糠酪恵舎の「 リコッタパンナ 」も

入荷しましたので 週末もぜひトテッポ工房へ♪











終了とスタート
2018.10.29

こんにちは!

お知らせです


「 シエーブル炭 」が今季の販売終了となりました

来年の4月末までお休みです

今後はゴーダタイプのシェーブルへと移行します


終了とスタート

そして 秋冬の定番「 モンドール 」の販売がスタートしました

また限定品として画像のイギリス王室御用達のイタリア産無塩発酵バターも

入荷しましたので宜しくお願いいたします



今日は昨日のマラソン参加されたお客様が多いですよ


お土産にチーズはいかがですか?




本日もご来店お待ちいたしております




美しい ウォッシュ ☆*。・*☆
2018.09.15

美しい ウォッシュ ☆*。・*☆


おはようございます(●^o^●)


十勝晴れ!!

快晴の帯広です

三連休初日 オープンと同時にご来店いただいております




本日はレアな一品を!

通常 新得共働学舎でのみの販売(不定期)されているこちらのチーズ

特別にお声をかけていただき販売しております

ウォッシュ好きの方ぜひとも体験して頂きたいと!

パワープッシュしにアップいたしました♪






遠方からのお客様 遠方へ向かうお客様

楽しい日でありますように





では 売り場に戻りまーす!





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